Truquis !!!!!!

26/05/2010 | 17:14h

 

 

En este post, iré poniendo trucos de cocina de los que nuestras madres nos enseñan. Os invito a que si sabeis alguno, lo pongais en los comentarios. Gracias a tod@s

 

TRUQUIS: 

* Si quereis que vuestra tortilla francesa quede más suave y esponjosa, echadle un chorrito de leche al batir el huevo. Es ideal para los niños cuando empiezan a masticar.

*Para pelar los huevos duros en un momento, una vez cocidos, ponlos en un recipiente con agua a la que habrás añadido unos cubitos de hielo. Déjalos unos minutos y luego pélalos, veras que fácil sale la cáscara.

* Si una comida os ha salido un poco salada, pelad una patata, cortarla a trocitos o rodajas y echadlas al guiso. Dejadlas cocer y ya vereis como la patata absorbe la sal que le sobra. 

 

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  • 1 felicitats

    27/05/2010 | 13:10h

    • Laura

    Felicitats pel teu bloc en general... tot i que estic a dieta i això d'haver de veure aquests plats, em fa la boca aigua!

    • 2 Gràcies

      27/05/2010 | 17:51h

      Moltes gràcies pels teus compliments. Espero que com a tu, els meus plats agradin a tothom i encara que estiguis a dieta, algun dia pot fer campana i tastar-ne algun, ancara que després hagis de fer una mica d'exercici.

      • 3 Un truco

        28/05/2010 | 15:56h

        Hola Ascen, me ha parecido una buena idea la del blog de cocina y de trucos. Un truco que a mi me funciona perfectamente es picar perejil y ajitos, se pone en un tarro de vidrio y se cubre con aceite de oliva. Siempre está a punto para hacer un buen sofrito o saltear unos champiñones, o ponerlo por encima a los bistecs y pescados a la plancha.

        • 4 Buen truco

          01/06/2010 | 18:48h

          Hola Miren, me alegra que te guste el cambio de look del bloc y muchas gracias por tu truquito.